文丘里管测流量的原理基于伯努利方程和连续性方程

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1. 流体通过收缩段进入喉部时，流速增加，压强降低（根据连续性方程：A₁v₁ = A₂v₂，喉部更窄，v₂ > v₁）。

2. 压强差产生（P₁ > P₂），可通过差压计测量。

3. 根据伯努利方程：
$$                                                                                                                                                                      P_1 + \frac{1}{2} \rho v_1^2 = P_2 + \frac{1}{2} \rho v_2^2
$$
可解出流速，再结合流体密度和管道截面积，求出体积流量：
$$
Q = A v
$$

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通过测量管道两处压差（P₁ – P₂），即可计算出流体流量。